원광보건대학교 외식조리과 학생 선수단이 ‘2021 Korea 월드푸드 챔피언십’ 요리경연대회에서 대상을 차지했다.
지난 5일 열린 요리경연대회는 AT센터와 전국 지역 대회가 동시에 온라인 채점방식으로 취합해 수상자를 결정하는 방식으로 진행됐으며 코로나19로 인한 사회적 분위기를 감안해 지난 9일 교내에서 시상식을 가졌다.
원광보건대학교 외식조리과 소속 학생들은 교내 정진관에서 라이브 6개팀(30명), 전시 6개팀(26명), 제과전시 4개팀(28명)으로 지역 대회에 참여해 코로나 19의 영향으로 연습과 훈련 시간이 제한된 상황 속에서도 학생들의 열정으로 84명 참가자 전원이 메달을 획득하는 성과를 거뒀으며 “3코스 라이브경연 종목”과 “제과전시경연 전시 종목”에서 대상을 수상했다.
본 대회에 참가한 원광보건대학교 학생 84명의 수상 성적은 금메달 10개팀, 은메달 6개팀으로 참가팀 전체가 메달을 수상했고 이밖에도 중소벤처기업부 장관상(대상), 국회 농림축산식품 해양수산 위원장상(대상), 서울특별시 농수산식품공사 사장상(최우수상), 국회의원상(우수상), 한국 외식경영학 회장상(장려상)을 수상하며 전공 분야 기량을 인정받고 대학 및 학과의 명예를 높였다.
외식조리과 송경숙 학과장은 “대회 참가 및 수상 경험은 학생들이 자립하는데 있어 중요한 밑거름이 될 것”이라며 “앞으로도 직무역량 강화를 통해 학생들이 자립하고 사회에 안정적으로 정착할 수 있도록 적극적인 노력과 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.
한편 원광보건대학교 외식조리과는 이번 대회 이외에도 매년 전국규모 대회에서 우수한 성적을 거두며 다양한 전공연계 활동과 교육을 통해 현장수요 중심의 종합능력을 겸비한 전문인을 양성하고 있다./정영국 기자
