익산시, 국내 최초 ‘식물성 대체식품 푸드테크 연구지원센터’ 착공
익산시가 미래 먹거리 산업을 선도할 푸드테크 거점 도시로 도약한다.
시는 29일 국가식품클러스터 산업단지에서 전국 최초의 식물성 대체식품 분야 푸드테크 연구지원센터 착공식을 열고 본격적인 건립에 나섰다.
연구지원센터는 총사업비 115억 원을 투입해 연면적 1,500㎡ 규모로 조성되며, 2026년 12월 준공을 목표로 하고 있다.
준공 후에는 기업 맞춤형 대체육 시제품 제작, 산업 연계 지원, 전문 인력 양성 등 식물성 대체식품 산업 전반을 지원할 예정이다.
국내 대체식품 시장은 2017년 이후 연평균 15.7% 성장해 2026년 2,800억 원 규모로 확대될 전망이며, 해외 시장도 연 15~20% 성장률을 기록하며 빠르게 성장 중이다. 익산시는 이번 센터 건립으로 기업 경쟁력 강화, 농가 소득 증대, 매출 확대 등 지역 경제 활성화 효과를 기대하고 있다.
이날 행사에는 정헌율 익산시장, 김종훈 전북특별자치도 경제부지사, 농림축산식품부·한국식품산업클러스터진흥원 관계자 등이 참석했으며, 풍물공연, 사업 보고, 시삽식 등이 진행됐다.
정헌율 시장은 “푸드테크 연구지원센터를 통해 기업 혁신을 뒷받침하고 농업과 식품산업을 아우르는 새로운 먹거리 생태계를 조성하겠다”며 “익산시를 대한민국 대표 푸드테크 도시로 성장시켜 나가겠다”고 밝혔다.
정영국 기자 jyg5909@naver.com
