익산시가 국가식품클러스터의 세계화에 주력하고 있다.
27일 익산시는 국가식품클러스터에서 농림축산식품부와 전북도가 공동으로 독일농업협회(DLG) 국제식품품평회를 개최했다고 밝혔다.
국가식품클러스터지원센터, DLG, 한국육가공협회가 주관해 지난 25일부터 3일간 진행된 이번 품평회는 최고의 식품 자리를 겨루기 위해 펼쳐졌다.
이 품평회는 100년 전통을 자랑하는 세계 최대 식품 품질경연대회로 3000명 이상의 전문 평가위원을 보유한 DLG의 국제행사다.품
평회에서는 육가공품 분야의 식품들이 경쟁을 벌였다.
행사 마지막 날인 27일에는 한국, 독일의 국내 식품 관련 기관 및 전문가들이 참석해 ‘한독 공동 심포지엄’이 진행됐다.
심포지엄에서는 이혜영 (사)소비자공익네트워크 본부장이 ‘우리나라 식육즉석판매가공업의 현황과 미래’를 주제로 강연을 펼쳤다.
또 육가공품의 제조기술, 유럽의 식품안전규정, 식품 트렌드 등의 주제에 대한 논의가 이어졌다.
행사장 내에는 품평회 수상제품·청년창업랩 개발제품 등이 전시된 홍보 부스가 운영됐다.부스에는 국가식품클러스터지원센터 시설에 대한 공인인증서(GMP, KOLAS) 및 특허, 논문, 정부 포상 등 기술지원에 대한 성과가 전시됐다.
정헌율 시장은 “이번 행사를 통해 국가식품클러스터의 국제적인 인지도를 높여 세계적으로 명성을 떨치는 식품전문 산업단지로 거듭날 수 있도록 하겠다”고 말했다. / 고동원 기자
